[후기] 염증을 치료하는 강력한 해독제 감자즙
-코로나 극복 이벤트 컨텐츠-
rawbeing이 오랜 이웃분들은 아시겠지만 rawbeing은 이문현 회장님 강의도 수없이 들었고 2014년도부터 매년 '단식'을 통한 디톡스를 해오고 있다...
2015년 물단식을 제외하고는 엔젤녹즙기로 착즙한 착즙 주스를 마시며 하는 보조 단식인 '즙단식 ; 주스 단식'과 '레몬 관장'을 실천해 왔고 올해도 준비 중이다...
물론, 매년 완벽하게 실천하지는 못했지만 해마다 한 해를 돌아보며 '나를 위한 내 몸을 생각해 보는 시간'이었기에 참으로 귀하고 소중한 경험이다...
rawbeing의 블로그 카테고리에 연도별로 실천을 기록해 두었으니 필요하신 분들은 참고하시기 바란다...
단식 때뿐 아니라 평소에도 스무디보다는 착즙 주스를 즐겨마시고 나눔도 하면서 건강도 챙기고 사람도 챙기고... ^^
미국에 있는 3년 동안의 포스팅에도 정말 수없이 많은 주스 사진이... ^^;
아래 사진은 최근에 엔젤녹즙기 녹즙망으로 착즙한 주스들이다...
처음 몇 년간은 질병 치유(rawbeing '변비, 어깨통증, 당뇨 전단계 진단, 자궁 근종' ; 신랑 '중성지방') 목적으로 '천연치유'방식대로 채소 과일을 섞지 않고 #채소즙 #과일즙 을 따로 만들고 재료를 섞지 않고 만들어 마셨으나 치유 후 건강 유지 목적이다 보니 그 맛이 지속적 가능이 어려워져 현재는 rawbeing만의 지속 가능한 맛으로 만들어 꾸준히 마시고 있다...
rawbeing이 가장 즐겨 마시는 '시트러스 주스' 와 '그린 주스'
시트러스 주스(오렌지, 사과, 레몬, 생강(옵션)) / 그린 주스(케일 or 시금치, 사과, 레몬)
주말 아침을 깨워주는 '그린 그린 그린 주스'와 '마늘빵'
요가 수련 후 그리고 반신욕 전후 혹은 반신욕 중에 마시면 얼마나 꿀맛이던지... 신 과즙은 우리 혈관 속 스케일(불순물, 석회), 염증을 없애는 데 상당히 효과적이다... 따라서 스케일이나 염증으로 막혀 있는 혈관에 요가 수련이나 반신욕 등으로 온도를 높여주고 그때 일시적으로나마 혈관이 열리고 공복일 때 이러한 즙이나 주스를 마시면 더욱더 효과적이다... 다만, 위가 약하거나 위염이 있으신 분들은 이를 먼저 치료한 후 이러한 신과즙을 마시는 것이 좋다...
오랜만에 '엔젤녹즙기' 홈피에서 녹즙 정보를 얻으려 클릭했는데 반가운 이벤트 소식이 있다...
사실, rawbeing은 딱히 이벤트라서 라기 보다...
늘 해오던 참에 이벤트라니 평소처럼 만들어 보고 마셔보고 기록하고 공유한 김에 이벤트에 참가해 본다...
포스팅 맨 하단에 이벤트 링크해 두었으니 엔젤녹즙기를 가지고 계신 분들이라면 함께 참여해 보면 좋을 것 같다...
디톡스 전에 장내 기생충을 없애기 위해 '구충제'를 복용하는데 천연치유에서는 구충제는 대장 속 기생충만 없애지만 혈액 속 기생충까지 청소하기 위해서는 '감자 생즙'을 추천한다...
그래서 rawbeing은 2018년도에는 디톡스 전 '감자 생즙'을 섭취하여 디톡스 효과를 높이도록 노력했다...
https://blog.naver.com/chanelyun/221218041527
감자 생즙?을 어떻게 마시지? 하시는 분들도 계시겠지만 요즘 햇감자가 나오는데 아주 유쾌하고 맛있다는 아니지만 생각보다는 마실만하다...
또한 당근은 우리 몸의 염증을 제거하는데 탁월하고 특히 카로티노이드는 전구체 없이 바로 암세포를 공격하여 제거한다는 의학적 발표도 접한 적이 있다...
아무튼 rawbeing은 그 어떤 약보다 자연에서 오는 재료와 그 효능을 믿고 부작용을 경험하지는 못했지만 혹시라도 생길 수 있는 부작용은 그 어떤 약보다 미미할 것이다...
그래서 rawbeing은 올해 디톡스를 앞두고 '당근감자즙 ; 당근감자주스'를 만들어 마시고 거기서 나온 펄프를 이용하여 '감자전'도 만들어 보았는데 남녀노소 모두 좋아할 만큼 맛있다... ♥♥♥
코로나19바이러스 극복을 위한 면역력 증강 '매일 한 끼 비건 집밥'
만들기
1. 당근과 감자 하나씩을 깨끗하게 세척한 후 지저분한 것들을 제외하고 껍질을 그대로 사용한다...
이것이 바로 매크로비오틱 ; 마크로비오틱 식이법이기도 하고 껍질에 더 많은 영양분이 있기 때문에 착즙 시 껍질을 함께 사용하면 좋은 채소 과일은 그대로 사용한다...
특히 당근의 뿌리 쪽 녹색 부분을 잘 제거한다... 그 부분을 남기면 영양분이 계속 소실된다고 한다... 감자는 싹이 있으면 넓게 도려내고 파란색 감자는 독성이 있을 수 있으니 피한다...
2. 감자와 당근은 아래 사진처럼 한쪽을 뾰족하게 잘라야 녹즙기에 착즙할 때 힘들지 않게 착즙할 수 있다...
3. 엔젤녹즙기의 녹즙망(가장 고운망)을 장착한다...
4. 착즙할 때는 뾰족한 부분을 아래쪽으로 넣은 후 누름봉으로 가볍게 밀어주면 쉽게 착즙이 가능하고 빨리하기 위해 무리하게 힘을 주어서는 안된다...
원래 저속으로 천천히 착즙하여 열이 나지 않게 함으로써 영양 손실을 최소화하기 위한 장비이니 감안하고 작업하는 것이 좋다...
5. 동영상으로 살짝 찍어보았다...
6. 한 번만 착즙했는데도 다른 착즙기와는 비교도 할 수 없을 정도로 착즙이 잘 된다... (내돈내산 착즙기다... ㅎㅎ)
그래도 2~3번 정도 펄프를 투입구에 넣어 몇 번 더 착즙해도 되는데 rawbeing은 펄프로 '감자전' 해 먹을 거라 한 번만 더 펄프를 착즙했다...
너무 쭉 짜면 '감자전'이 맛없다... ^^;
7. 녹즙망 커버를 열면 망에서 나온 찌꺼기들이 보이는데 녹즙기를 작동시킨 채 생수를 투입구에 2~3 숟가락 천천히 투입하면 녹즙망에 남아 있는 재료를 더 착즙할 수 있다...
8. 착즙한 감자 당근즙 ; 감자 당근주스의 양이 250ml 정도...
10분 정도 방치하면 감자 전분이 아래로 가라앉는다...
전분은 가라앉히고 위의 맑은 즙 ; 주스만 마신다...
9. 가장 고운 녹즙망에 착즙했더라도 뿌리즙은 펄프가 조금씩 나온다...
깔끔하고 소화기를 편안하게 하기 위해 다시 한번 제일 고운 채망에 거른다...
10. 채망에 거른 순수 주스를 옮겨 담고 나면 바닥에 전분(왼쪽 사진)이 남고 채망에는 펄프(오른쪽 사진)가 나온다...
이 재료들은 버리지 않고 감자전할 때 넣는다...
11. 완전히 펄프를 제거하고 전분도 제거한 '감자 당근즙 ; 감자 당근주스'가 만들어졌다...
12. 너무 예쁘고 사랑스러운 착즙 주스가 완성되었다...
하지만 보기보다 달콤 주스는 아니라는 함정... ㅎㅎ
13. 달콤 주스는 아니지만 이 주스가 이 즙이 내 몸에서 어떤 일을 하는지 생각하면 얼마나 귀하고 귀한가???
펄프가 전혀 없는 주스이기에 '위'를 거치지 않고 바로 '소장'으로 내려가 소화 흡수된다...
그래서 마시는 타이밍은 '공복'에 마셔야 효과를 높일 수 있고 위에 음식물이 남아 있다면 그 음식물과 섞여 빠르게 소화 흡수되지 않음으로써 소화기에 부담을 줄 수 있으니 주의한다...
그래서 공복에 마셔야 소화기에 부담을 주지 않고 빠르고 효과적이고 강력한 효과를 볼 수 있는 것이다...
14. 자~ 공복이니까 일단 마시고... 감자전 만들어 점심 먹자요~ ^^
15. 다음에는 녹즙기에 남아 있는 전분, 찌꺼기, 펄프를 모두 모은 후 넉넉한 볼에 담는다...
16. 여기에 다진마늘, 표고버섯, 쪽파, 메밀가루(부침가루, 밀가루, 묵가루, 쌀가루 등등), 소금, 물을 넣고 잘 섞는다...
물은 한 번에 넣지 말고 농도를 보아가며 넣는다...
조금 묽어야 얇게 바삭하게 부칠 수 있다...
얇고 바삭한 맛을 원하면 사진보다는 조금더 묽은 질감이어도 좋다...
17. 식물성 오일을 프라이팬에 넉넉히 두르고...
천연치유에서는 혈관에 부담을 줄 수 있기 때문에 '기름 요리'를 권장하지 않는다... 따라서 자신의 건강 상태나 음식 선호도 상황에 따라 알맞은 요리법이나 먹는 방법을 선택하는 것이 좋은데... 당근은 지용성 비타민이기에 지방과 결합하면 베타카로틴 흡수를 도울 수도 있고 펄프 이용방법 중 하나의 요리법으로 '감자 당근전'을 만들어 먹고 기록한다...
18. 양쪽을 노릇~ 바삭~하게 굽는다...
19. 냉장고에 무생채가 있어서 함께 곁들여 주었다...
20. 양념장은 코코넛아미노 + 통깨 조합으로 준비...
코코넛 아미노가 없다면 맛간장+통깨 조합도 좋고, 일반 간장도 좋다...
21. 언뜻 보면 김치전 같기도 하고 장떡 같기도 하고... ^^;
22. 그러나 김치, 고추장 그런 재료는 여기 없다... 당근 색감이 이렇게나 진하다... ♥♥♥
당근 감자즙이 생소했던 분들도 이 감자전 한 번 드셔봐 봐~
아마 매일 즙 짜드실 듯... ㅋㅋ
당사 코로나 극복 이벤트에 당첨된 컨텐츠로
작성자분께 공유 허락 받고 개시한 컨텐츠임을 알려드립니다.
출처 : https://blog.naver.com/chanelyun/221929654343
작성자 rawbeing님 블로그 바로가기 >