시금치를 삶아 먹는 것,

질병이 생길 수 있다?

시금치 속에 있는 칼슘이 가열되면

산소와 결합하게 되는데,

이때 칼슘이 석회로 바뀌어 혈관에 쌓입니다.

 

 

사람들은 칼슘이 중요하다고 생각합니다.

그래서 시금치를 먹는데, 시금치를 삶아 먹어야 좋은지에 대해 오해가 많습니다.

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시금치를 삶아 먹으면 독이 생기지 않지만 생으로 먹으면 독이 생긴다고 생각하는 경우도 많습니다. 그래서 이 오해를 한 번 풀어볼까 합니다.

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콘크리트는 생석회가루와 물이 만나 단단해진 것

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시멘트를 제조할 때, 하얀 돌이 석회석인데 즉 CaCO3 탄산칼슘입니다.

이 석회석을 아주 보드랍게 가루로 만들어요.

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그다음에 1200℃로 가열하면 탄산가스가 발생하고, 탄산가스가 발생하면서

생기는 나머지 것이 CaO, 바로 생석회가루입니다.

이게 바로 시멘트입니다.

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시멘트는 물을 부어 말리면 콘크리트가 됩니다.

아시다시피 이 콘크리트는 건물 짓는 데 사용합니다.

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우리가 알아야 할 것은 바로 CaO, 생석회가루는 물을 부어서 말리면 콘크리트가 되고,

콘크리트가 됐을 때는 완전히 돌처럼 굳습니다.

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시금치 삶아 먹으면 칼슘이 석회로 변해 혈관에 쌓인다

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많은 사람들이 시금치를 먹습니다. 시금치를 먹는 목적은

시금치 속에 칼슘이 있기 때문인데 칼슘만 있는 게 아니라 옥살산, 즉 수산도 있습니다.

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사람들은 수산에 포인트를 맞춥니다.

수산을 날려 보내기 위해서는 시금치를 삶아 먹어야 한다고 생각합니다.

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수산을 날려 보내기 위해 “솥뚜껑을 열고 삶아라.

그러면 수증기를 통해 옥살산이 날아갈 것이다.”라고 말합니다.

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그런데 사실 삶았을 때 옥살산, 수산이 날아간 것을 확인한 사람은

별로 없다고 생각합니다.

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문제는 시금치 속에 있는 칼슘이 가열되면 산소와 결합하게 되고,

CaO, 석회로 바뀌게 된다는 것입니다.

이는 시멘트 제조할 때 만들어지는 CaO와 같습니다.

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CaO는 분자가 너무 작기 때문에 흡수가 잘 됩니다.

흡수가 잘 되어 핏속으로 들어가는데, 핏속에는 아시다시피 물이 많습니다.

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물과 결합하면 혈관 내에 콘크리트가 만들어지는 것입니다.

그래서 이 콘크리트가 혈관에서 굳은 것이 동맥경화입니다.

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이것을‘스케일’이라고 이름 붙였는데, 그것이 바로 콘크리트를 말하는 것입니다.

우리가 시금치를 삶아 먹는 것이 바로 콘크리트를 만드는 음식을 먹는 것과 같습니다.

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채소를 먹는 목적 이루려면 채소를 생으로 먹어야

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만약에 시금치를 삶아 먹지 않고 생으로 먹을 수 있으면 얼마나 좋을까요.

시금치의 영양은 대단한데, 시금치를 가열해서 먹으면 석회가 만들어집니다.

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이 석회는 시멘트 가루와 다름없고, 이게 혈관을 막아서 콘크리트를 형성합니다.

이것이 우리의 모든 혈관, 머리, 눈, 피부, 관절, 심장, 신장, 대장, 소장 등

전체 혈관을 막게 되면서 혈관 속 여러 가지 질병이 만들어지는 것입니다.

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어느 혈관이 막히느냐에 따라 질병 이름이 정해집니다.

예를 들어 전립선을 막으면 전립선염이라고 합니다.

이런 여러 가지 질병이 만들어지는 원인이 시금치를 삶아 먹는 것입니다.

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다시 말해 시금치를 채소라고 생각한다면 채소를 삶아 먹어야 옳은 것인지,

생으로 먹어야 옳은 것인지 판단할 수 있습니다.

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채소를 먹는 목적은 비타민, 미네랄, 효소가 아니면 무슨 목적이 있겠습니까.

하지만 채소를 가열하면 이것들은 파괴됩니다.

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비타민이 40도만 되면 파괴되기 시작해서 거의 없어지고, 효소가 없는 것도 당연합니다.

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채소 안에 있는 중요한 미네랄이 전부 흙으로 변해서 혈관 막는 일에 사용된다면

채소를 삶아 먹는 목적이 어디에 있겠습니까.

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그래서 삶은 채소를 많이 먹어서 병을 만들기보다는 생채소로 적게 먹는 게

훨씬 유익하다고 생각합니다.