레몬 꼭 먹어야 합니다.
前 하버드 의대 의사가
알려주는 천연치유
- Dr. 김병재 내과 의사 -
안녕하세요 내과의사 김병재입니다.
저는 하버드 의대 내과 임상 펠로우로 있고요.
지금은 하버드 대학의 부속 병원 Cambridge Health Alliance에서 근무를 하고 있습니다.
오늘의 주제
레몬을 왜 먹어야 하나?
요즘에 가장 각광받고 있는 과일중에 하나가 레몬이 아닐까 생각 드는데요.
거기에 대해서 여러분들이 많은 궁금증이 있었을겁니다.
"레몬이 좋다는데 어디 좋지?"
"레몬을 꼭 먹어야 하나?"
"그럼 레몬이 좋다면 먹으면 되는데 혹시 효과가 증폭되는 방법이 있을까?"
"레몬은 산이 강해서 부작용이 많다던데?"
오늘은 이런 것들에 대해서 한번 얘기를 해볼까 해요.
▽ 자세한 내용은 영상을 참고해주세요 ▽
내 몸속 스케일 (돌) 제거의 으뜸!
몸속의 노폐물, 독소를 제거하는 레몬즙
레몬은 왜 신맛이 날까요?
그것은 레몬에 시트르산 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다.
보통 구연산이라고도 불리며 레몬에는 구연산과 비타민C가 풍부하기로 알려져 있는데
항산화성분인 비타민 C 외에도 플라보노이드 일종인 <에리오씨트린>이 있는데
이것은 레몬의 껍질 100g중에 200mg, 레몬즙 100g중에 20mg씩이나 들어 있습니다.
이 항산화력은 몸안에 들어 가서도 그 작용이 아주 대단합니다.
원래 레몬은 질병치료는 물론 정력을 유지하는데도 좋은데 비타민 C가 풍부히 들어 있는 레몬을 섭취하면
몸에서 피흐름과 물질대사가 개선되어 고혈압이 정상으로 되며 면역력도 높아 지고
식물신경균형이 이루어집니다. 최근에는 우리 몸의 독소를 빼주는 효과들이 알려지면서
‘레몬디톡스’라는 명칭으로 불리우며 유명 연예인, 해외 헐리웃 스타들의 비법이 유행이 되기도 했습니다.
엔젤녹즙기를 이용해 레몬즙 만드는 방법
1) 레몬즙 만들기에 앞서 싱싱한 레몬을 깨끗이 씻어 준비합니다.
보통 레몬은 수입산이 많기 때문에 껍질을 청결히 세척 한 뒤 사용하는 것이 좋습니다.
레몬 세척방법
1. 레몬을 찬물에 담가 두었다가, 굵은 소금으로 문질러 세척 후 물로 세척합니다.
2. 베이킹 소다를 충분히 뿌려 레몬 껍질의 미세한 부분까지 세척하는 이때
도마 위레 놓고 손바닥을 굴리면 껍질과 과육이 잘 분리됩니다.
3. 찬물에 담갔다가 흐르는 물에 여러번 헹궈 세척합니다.
2) 레몬의 껍질을 제거 한 후 적당량의 크기로 알맞게 준비합니다.
레몬은 껍질을 꼭 제거해서 사용하세요.
레몬 껍질 제거 방법
1. 레몬의 양 끝을 칼로 잘라냅니다. (브레드 나이프를 이용하면 더욱 좋습니다)
2. 과육이 다치지 않게 균일한 간격으로 껍질에 칼집을 냅니다.
3. 위에서 아래 방향으로 썰어 껍질을 벗겨냅니다.
3) 엔젤녹즙기를 이용하여 착즙을 합니다.
재료를 천천히 넣고 실리콘 방망이를 이용해서 착즙 해주세요.
4) 레몬즙 완성
과일, 채소를 즙으로 섭취할때는 착즙 후 바로 드시는것이 가장 좋은 방법입니다.
하지만 편의에 따라 레몬즙이 완성되면 금방 마실 것을 제외하고
트레이에 부어 얼려서 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.
레몬즙이 너무 강하다 생각 되면 레몬즙을 소주잔 2/3컵 정도 양(20ml)을
물과 희석해서 매일 하루에 한잔씩 꾸준히 먹어주면 더욱 좋습니다.
레몬즙 효능
레몬은 왜 신맛이 날까요?
그것은 레몬에 시트르산 성분이 함유되어 있기 때문이라고 합니다.
보통 구연산이라고도 불리며 레몬에는 구연산과 비타민C가 풍부하기로 알려져 있답니다.
항암 작용
위암, 유방암, 전립선암 등의 예방과 치료를 하며, 특히 암 전이를 막아 준다
혈액순환 개선
레몬에는 플라보노이드가 풍부하게 들어있어 모세혈관의 혈관벽을 강화해주고,
혈액순환을 촉진시켜주는 효과를 볼 수 있습니다.
그리고 모세혈관이 약하면 멍이 잘 들거나 잇몸에서 피가 나기 쉬운데
이럴 때 플라보노이드가 풍부하게 들어있는 레몬을 섭취 해 주면 효과를 보실 수 있습니다.
노화방지 효과
레몬에는 비타민C가 풍부하고 강력한 항산화 성분 중 하나인
에리오시트린이 들어있어 꾸준히 드시면 노화방지, 항산화 효과를 볼 수 있습니다.
면역력증가
레몬에 다량 함유된 비타민C는 피부와 혈관을 튼튼하게 해주어
면역력을 기르는데 좋다고 합니다.
그래서 레몬을 즙으로 만들어 마시면, 면역력이 높아져서
감기 및 여러 질병을 예방하는데 도움이 되고
건강한 피부를 유지하는데 좋습니다.
피로회복
보통 일상생활에서 많은 스트레스와 과도한 업무 등으로
피로가 쌓이는 경우가 있습니다.
이때 레몬이나 레몬즙을 섭취하면 함유된 비타민C와 구연산의 효과로
피로를 풀고, 스트레스를 날리는데 도움이 된다고 합니다.
특히, 평상시 보다 레몬의 신맛이 더 느껴진다면
몸의 피로가 쌓였다는 것으로 양을 좀더 늘리면 좋습니다.
독소제거
환경으로 인하여 인체 내에 축적되어 있는 독소들을
레몬즙 효능이 수용성으로 대체하여 주는 기능을 한다고 합니다.
그래서 몸 안에 쌓여 있는 각종 노폐물들도 체외 배출된다고 합니다.
그래서 가뿐한 몸을 느끼게 되고 건강을 되찾게 되는 효과를
가지고 있다고 합니다. 또 항산화 작용을 하여,
체내의 활성산소를 없애주고 여러 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.
모세혈관 강화
레몬에 들어 있는 다량의 비타민c는 몸 안의 모세혈관을 건강하게
해주는 역할을 하게 된다고 합니다.
모세혈관이 건강해지면 더불어 동맥경화와 같은 각종 성인병의 치료에
효과적인 도움을 주게 되는데요.
이는 또한 레몬즙 효능이 혈액순환에도 기여를 한다는 의미가 됩니다.
설사와 식중독 예방
레몬에서 추출한 성분은 체내의 세균이나 회충 등을 없애는 살균작용을 한다고 합니다.
그래서 세균으로 인해 발생하는 식중독 등의 질병을 예방하는데 좋습니다.
그리고 설사로 인해 체내의 수분이 부족해지는데, 레몬을 즙으로 마시면
수분도 보충하는 효과가 있다고 합니다.
피부개선
레몬에는 비타민C가 풍부하여 미백, 기미, 여드름과 같은 피부관련 트러블 완화에 좋은 기능을 합니다.
또한 레몬에는 에리오시트린이라는 강력한 항산화 물질이 포함되어있기 때문에
피부노화방지에도 도움이 될 수 있습니다.
레몬은 천식과 기침, 감기 및 알레르기성 질병에 효과적
철분 흡수를 잘하여 빈혈을 예방하고 치료하는데 도움을 주고
바이러스나 균에 의한 감염성 질병을 예방합니다.
악취 제거에 탁월한 효능이 있으며 구충제와 곰팡이 방지 역할,
레몬의 향과 맛은 우울한 감정과 잡념을 없애는데 도움을 줍니다.
레몬은 혈관 염증, 피로회복, 면역력 증진, 성장 발달,
철분 흡수, 스트레스 해소, 감기 예방 등
여러가지 좋은 효능이 있습니다.
생 레몬을 매일 매일 드시기 어려우시다면 레몬즙으로 건강을 챙겨보세요.
오렌지, 자몽 등 시트러스 계열의 다른 과일과 함께 섞어서 더욱 맛있는 레시피로도 즐기실 수 있답니다.
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