녹즙의 필요성 - 유기성 미네랄의 중요성
비타민은 확실히 중요한 것이지만 미네랄 없이는 아무런 작용도 하지 못한다.
미네랄이야말로 영양소 세계의 신데렐라라고 불려야 한다고 나는 생각한다.
그 이유는 대부분의 사람이 모르고 있는 것인데, 비타민은 미네랄의 도움 없이는
흡수될 수도 그 기능을 다 할 수도 없기 때문이다.
또한 인간의 몸은 몇 개 정도의 비타민은 합성할 수 있어도 미네랄은 어느것 하나도 만들어 낼 수가 없다.
탄수화물, 단백질, 지방은 다량 영양소이며 비타민, 미네랄, 효소 등은 미량 영양소이다.
그러나 미량영양소가 충분하지 못한 다면 다량 영양소는 적용하지 못한다.
- 인체가 효율적으로 소화할 수 없다는 것을 인식 하지 못한 채 섭취하고 있는 각종 무기성 미네랄 (칼슘, 마그네슘, 철, 구리, 실리콘)이 관절 사이에 축적되면 관절염을 유발시키며, 창자벽에 남아 있으면 변비를 일으키게 하고 동맥의 혈관벽을 덮으면 동백경화를 야기시킨다. - 심장 판막이 무기미네랄 축적물로 굳어지면 심장 수술이 필요하게 되고, 신장과 간에 무기미네랄 축적물이 너무 많아지면 송수관을 막을 정도의 작은 돌처럼 되어 신장의 여과기가 무기질로 막히게 되어 신장 이식 수술 필요 하다. - 축적물이 청각 신경을 차단한다면 전체적인 청각을 상실 한다.