포도즙에 있는 딱딱한 결정, 절대 먹지 말아야_ 이문현
즙에 있는 결정은 혈관 막는 돌, 절대로 먹지 말아야
포도를 삶아서 만든 즙에 있는 결정체는 절대로 먹으면 안 됩니다.
사람들은 영양분이 들어있다고 생각해서 먹어도 된다고 하는데,
아주 잘못된 지식입니다.
포도뿐 아니라 신맛이 나는 과일즙에 결정이 주로 생깁니다.
포도에는 특히 칼슘이 많습니다.
포도산, 주석산, 구연산 같은 유기산도 많습니다.
이러한 산에 열을 가하면 칼슘과 결합해서 돌이 됩니다.
포도에 들어있는 산을 삶으면 돌 만들어져
산이 칼슘과 결합해서 돌이 되면서 침전을 일으킵니다.
이런 즙을 오랜 시간 놔둬보면 그 돌이 상당히 커지는 걸 볼 수 있는데요.
이것이 바로 칼슘과 유기산이 결합해서 만들어진 것입니다.
포도나 시금치를 삶아 먹으면 이러한 돌이 혈관에 축적됩니다.
그 결과 혈관 막힘이 생기고, 뇌에 들어가면 뇌에 문제를 일으킵니다.
간에 들어가면 간석, 담낭에 가면 담낭결석, 신장에 가면 신장결석이 됩니다.
그러므로 산이 많이 들어있는 포도를 삶아서 먹으면 안 됩니다.
생으로 먹으면 포도산이나 구연산, 주석산 등 수많은 유기산이
돌을 녹여내는 산으로 작용합니다.
몸속에 이미 축적되어 있던 돌도 효과적으로 녹여냅니다.
포도즙 속 결정은 장기 결석 등 각종 문제 일으켜
산과 칼슘이 결합하여 생긴 돌이 심장판막에 끼면 심장판막증이 됩니다.
심장관상동맥에 끼면 심장관상동맥경화증이 됩니다.
이런 돌은 우리의 평소 식생활 중에서 생각보다 쉽게 만들어집니다.
현대인은 거의 모든 음식을 삶아서 먹습니다. 그
래서 이러한 돌이 생기기가 쉽습니다.
돌을 녹여내는 데에 효과적인 것이 바로 과일에서 나는 신맛입니다.
그러나 과일을 생으로 먹을 때만 돌을 녹여낼 수 있음을 기억해야 합니다.
삶아서 먹으면 몸속에서 돌이 됩니다.
포도를 삶아서 만든 즙에 있는 돌은 절대로 먹으면 안 됩니다.
사람들은 영양분이 들어있다고 생각해서 먹어도 된다고 하는데,
아주 잘못된 지식입니다.
포도즙은 생으로 먹으면 약이 되고, 삶아먹으면 독이 됩니다.