감귤류 중에서 가장 작은 열매인 금귤!
예전에는 낑깡으로도 많이 불렀었는데 낑깡이라는 표현은 일본식 표현이라고 하니까 금귤이라고 불러야해요.
오늘은 비타민C가 풍부한 금귤주스 레시피를 알려드리겠습니다.
봄 제철과일인 금귤의 효능 중 대표적인 것은 기침감기 예방에 매우 탁월한 것 압니다.
금귤은 껍질을 까지 않고 통째로 먹는 과일 중 하나죠~
금귤의 껍질에는 비타민A와 비타민C, 플라보노이드, 갈락탄, 펜토산, 유기산 등의 좋은 성분들이 많이 함유되어 있는데
이성분들은 특히나 기침감기에 좋다고합니다.
금귤은 껍질째 먹는 과일인 만큼 세척도 매우 중요하겠죠?
베이킹소다, 식초등을 넣은 물에 10분 정도 담궈둔 후 흐르는물에 씻어내면 깨끗이 세척됩니다.
금귤에는 씨가 들어 있는데, 씨를 먹어도 무방하지만 특유의 알싸한 맛 때문에 씨는 제거해줍니다.
씨를 제거한 금귤을 차례로 넣고 엔젤녹즙기를 이용해서 착즙합니다.
즙을 내고 남은 찌꺼기를 1~2번 더 착즙망에 넣고 즙을 냅니다.
금귤주스는 감기예방에도 좋지만 기침감기에 좋고 목의 통증을 완화해주어 민간요법으로는 어린아기들의 천연 해열제, 천연 감기약으로도 아주 좋습니다.
상큼한 금귤주스 완성~!
금귤만으로도 피로회복과 감기에 도움이 되지만 무,배 등과 함께 첨가하여 주스를 만들어 마시면 더욱 좋습니다.
무와 배에는 해독기능과 해열작용에 도움이 되는 성분이 있다는 점 참고해주세요.
3월~4월에 만나볼 수 있는 봄철 과일 금귤.
금귤의 크기는 작지만 그 효능은 아주 큰데요~ 금귤의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
감기예방
껍질째로 먹는 과일인 금귤의 껍질에는 갈락탄, 펜통산, 플라보노이드 등의 다양한 성분들이 풍부하게 들어있어서 기침이나 감기의 예방에 큰 도움이 됩니다.
특히 계절이 바뀌는 환절기에는 면역력이 약해져 더욱 감기에 유의해아하는데 이때 금귤을 먹어주면 감기예방에 매우 효과적입니다.
혈액순환에 도움을 줍니다.
금귤은 혈액순환이 원활하게 이루어지는데 도움을 주어 몸이 자주 붓는 분들에게 좋습니다.
비타민A, 비타민C가 풍부해서 피로회복에도 좋은데, 특히 불면증에 도움이 된다고 합니다.
피부미용, 숙취해소
금귤에는 술을 해독하는 성분이 포함되어 있어 과음으로 인해 속이 좋지 않을 때 금귤을 먹으면 숙취를 해소하는데 도움이되며,
비타민C가 풍부해 피부미용에도 좋습니다.
금귤을 민간요법으로 천연감기약이라고도 할 만큼 감기예방 및 완화에 많은 도움을 주는 과일입니다.
특히 씹어서 삼킬 수 없는 어린 아기들의 해열제라고도 불린다고 하니 봄철 환절기 감기예방을 위해서 금귤주스를 추천해드립니다.