겨울철 건강 지키미! 천연 비타민제 귤 주스
겨울철 대표 과일 '귤'
새콤달콤 상큼한 귤은 누구나 좋아하고 즐겨먹는 과일이죠?
하지만 귤껍질에 영양분이 더욱 많다는 사실!
귤껍질은 진피라고도 불리는데 귤의 과육보다
영양분이 월등히 높다고 해요~
비교적 저렴한 과일인 귤은 많은 양을 한꺼번에 구매하는 경우가 많을 텐데요~
귤껍질이 말라 지거나 물러져서 귤을 까먹기 힘들다면?
엔젤녹즙기를 이용해서 껍질까지 통째로!!
영양 듬뿍 담은 귤 주스 한번 만들어 볼까요?
오늘 만들어 볼 귤 주스는 껍질까지 통으로 사용할 거예요.
유기농 재료라면 상관없지만,
농약 또는 이물질 등을 깨끗이 세척해야 건강한 주스를 만들 수 있겠죠?
우선 베이킹소다를 이용해서 세척해줄거예요. 준비 된 귤을 볼에 넣고 베이킹소다를 넣어 문질러 닦아주세요. 충분히 닦아 준 뒤에는 흐르는 물에 한번 헹궈주세요. 물로 헹궈 낸 귤을 다시 볼에 담고, 베이킹소다를 한번 더 넣은 뒤 깨끗한 물을 부어 20~30분간 담가주세요. 혹시모를 농약성분 등을 깨끗이 씻어내는 과정이랍니다. 베이킹소다에 충분히 담궈 주셨다면 흐르는 물에 한 번 더 헹군 뒤 굵은소금을 사용해 문질러 닦아줍니다. 마지막으로 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. 귤 뿐만 아니라 레몬, 오렌지 등 과일을 껍질까지 모두 사용하실땐 이와 같은 방법으로 세척해주시면 된답니다. 귤 세척이 끝났다면 귤은 4등분 하여 잘라서 준비합니다. 엔젤녹즙기를 이용해서 착즙해주세요. 귤은 과즙이 많은 과일류이기때문에 과일망을 이용해서 착즙하면 좋습니다. 귤껍질까지 통째로 넣어 만든 천연 비타민제 귤 주스 완성! 귤의 껍질에는 과육보다 4배나 많은 비타민C를 함유하고 있다고 해요~ 풍부한 영양분과 비타민 등은 피부미용, 감기 예방, 피로회복등 겨울철 건강을 책임지는 천연 비타민제랍니다. 귤, 귤껍질 효능 피부미용 귤의 껍질에는 귤의 과육보다 무려 4배나 많은 비타민C가 함유되어 있습니다. 하여 기미나 주근깨를 비롯한 각종 잡티를 개선하는데 도움이 되며, 콜라겐의 생성을 촉진해 피부를 하얗게 그리고 매끈하게 해주는 효능이 있습니다. 피로회복 및 감기예방 귤껍질은 비타민C가 풍부하여 피로를 회복하는데 도움이 되며, 찬 기운을 밖으로 내몰아주는 효능이 있어 감기를 예방하는데도 도움이 되고, 특히 가래나 천식 등 기관지 관련 질환에 좋다고 합니다. 식욕촉진 입맛이 없을 때 귤껍질과 함께 넣어 주스를 만들어 먹으면 귤에 함유된 구연산이 식욕을 촉진하는데 도움이 됩니다. 특히 귤껍질의 흰색 부분에 함유된 펙틴이라는 성분은 소화능력을 개선해주는 효능이 있습니다. 혈액순환에 좋다 귤껍질 (진피)에 함유된 테레빈유라는 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추며, 헤스피리딘 이라는 성분이 모세혈관을 확장하여 꾸준히 섭취하면 혈액순환을 개선하고 각종 혈관계 질환을 예방 및 개선하는데 좋습니다. 살균 및 향균 귤 껍질에는 강력한 살균 및 향균효과를 하는 리모넨 성분이 있어, 섭취하면 장 내의 유해균을 제거하는데 도움이 되며 먹는 것 뿐만 아니라 귤껍질을 이용한 팩도 유사한 효능을 발휘합니다. 암억제 귤에 함유된 살베스트롤 성분은 암을 억제하는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한 몸 속 활성산소를 제거해 각 종 성인병 및 암 예방에 좋습니다. 풍부한 칼륨 성분 귤 속에 있는 칼륨 성분은 심장근육과 뼈 근육을 튼튼하게 해 주며 고혈압을 예방하는 데 효과적입니다. 혈관청소 귤 속에는 헤스페리딘이라는 성분이 있는데, 이 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해주며 혈액 속에 남아있는 중성지방을 분해해주는 역할을 합니다. 변비예방 귤의 플라보노이드 성분은 오렌지보다 두배 이상 많이 함유하고 있다고 합니다. 이 성분은 당뇨병이나 비만을 예방해주고, 장을 튼튼하게 해주어 변비를 예방해주는 효과가 있습니다.