면역력증진과 피부보호를 위한 블루베리딸기 스무디
- 작성자
- 엔젤녹즙기
- 작성일
- 2015-03-26
- 조회수
- 52643
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아침 저녁 일교차가 심할때 조금만 옷차림을 얇게 입고 나가도 감기에 쉽게 걸리곤 합니다.
그 이유는 면역력이 떨어져 감기에 걸리게 되는것 인데요. 면역력이 떨어지면 감기도 쉽게 걸리고 피로감을 많이 느끼게된답니다.
또 요즘같이 건조한 날씨와 쨍쨍한 햇살덕분에 피부 또한 푸석푸석해지기 일수예요.
면역력도 떨어지고 피부가 건조할때, 몸이 지치고 피로감을 많이 느낄때!
오늘은 이런날에 마셔주면 좋은 블루베리딸기 스무디 레시피를 알려드리겠습니다.
항산화효과가 탁월한 블루베리와 비타민의 제왕 딸기, 그리고 해독작용에 탁월한 효능이 있는 비트를 이용해서 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 홈메이드 건강주스를 만들거예요.
재료 : 냉동 블루베리 200g + 딸기 150g + 비트 30g
딸기는 깨끗한 물에 씻어 꼭지를 제거해줍니다. 냉동블루베리는 적당한 양을 준비하고 비트도 세척 후 껍질을 제거하고 착즙하기 알맞은 사이즈로 잘라 준비합니다.
비트를 처음 먹으실 경우에는 양을 적게 평소 비트를 계속 섭취하셨다면 양을 더 많이 넣으셔도 됩니다. 비트는 강력한 해독작용을 하는데 처음부터 많은 양을 즙으로 섭취할 경우 간을 정화하는 명현반응으로 속이 매스껍거나 두통 등이 나타날 수 있기때문에 조금씩 양을 늘려주세요.
엔젤녹즙기를 이용해서 착즙합니다.
준비한 재료들을 천천히 차례로 넣고 즙을 냅니다. 냉동 블루베리를 이용했기때문에 스무디 형태의 걸죽한 상태로 착즙이 될거예요
딸기와 비트 블루베리를 번갈아가면서 착즙해주시고, 1차 착즙 후 찌꺼기는 1~2회 더 반복해서 착즙을 해줍니다.
착즙이 끝나면 스무디 형태의 블루베리즙과 딸기, 비트의 즙이 골고루 섞어지도록 수저를 이용해서 즙을 골고루 저어주세요.
상큼한 블루베리딸기 스무디 완성~!
블루베리와 딸기는 플라보노이드라는 항산화물질이 풍부한 과일로 잘 알려져있는데 이 물질은 몸속의 활성산소를 제거해주어 노화 예방에 아주 탁월한 효과가 있습니다.
또 항산화 작용을 도와주는 항토시아닌이 풍부해서 시력회복 및 눈 건강에도 많은 도움을 준다고 해요. 비트에는 칼슘,미네랄,비타민 등 풍부한 영양소와 식이섬유가 풍부하고
혈관계질환 계선에 도움을 주고 콜레스테롤를 배출시켜주는 효과가 있다고해요.
색도 예쁘고 좋은 재료들을 넣고 만든 주스라서 이 주스를 한잔 마시고 나면 몸이 정말 건강해질것 같죠?
비타민이 풍부하고 미네랑 성분이 가득한 '블루베리딸기 스무디!'
한잔 마시기 전에 각 재료들의 효능에 대해서 조금 더 자세히 알려드리겠습니다.
비트효능
비트효능으로 갱년기 장애나 월경불순에 대표적인 효과가 있는데요 비트에는 철분과 엽산이 풍부하게 들어 있기에 꾸준히 드시게 되면 적혈구의 생성을 도와주면서 혈액 조절에 영향을 주어 빈혈 예방과 개선에 도움을 줍니다.
비트에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어서 뼈가 약하신 분들이나 성장기 어린이들의 골격 형성에 도움을 준답니다. 비트는 저칼로리 저지방 식품으로 비타민과 미네랄을 보충하는데 도움이 되는데요 샐러드나 차로 드셔도 좋답니다. 비트에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 꾸준히 드시면 장운동이 활발해져서 변비해소에 효과가 있답니다.
비트는 혈관계질환 개선에 도움을 주는데 체내의 혈관 안에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 혈액순환이 힘들어져서 각종 무서운 혈관질환들이 나타날 수 있는데 비트를 꾸준히 드시면 혈관에 쌓여 있는 콜레스테롤을 배출시키는 작용을 해주어뇌졸중이나 고혈압, 동맥경화 예방에 도움을 준답니다.
비트에 들어 있는 안토시아닌과 베타인 성분으로 인해 항산화 작용을 하는데요비트즙을 하루에 한 잔씩 꾸준히 드시게 되면 암의 발병률을 낮추어 주어 암 예방에 효과가 있답니다.
- 다양한 비타민과 미네랄성분 (피부미용에 효과적)
- 해독효과, 항암치료 (비트의 붉은색은 강력한 항산화제입니다)
- 소화작용 (비트는 위산저하에 도움이 되고, 섬유질이 풍부해요)
- 자연철분제 (빈혈, 생리불순이나 갱년기 장애에 좋아요)
블루베리 효능
노화예방
블루베리에는 폴리페놀이라는 성분이 풍부한데 이 폴리페놀이라는 성분은 노화를 일으키는 활성산소를 제거해주어 노화예방에 도움을 줍니다.
눈건강
블루베리에는 눈에 좋은 안토시아닌이 풍부해서 눈의 피로를 풀어주고 시력저하를 예방할 수 있습니다.
다이어트
블루베리 칼로리는 100g당 56칼로입니다. 칼로리가 낮고 지방이 적어 다이어트에도 좋은 음식이며 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋습니다.
피부미용
블루베리는 피부에 좋은 미네랄과 비타민이 풍부하여 꾸준히 섭취해주면 피부를 맑고 깨끗하게 만들어줍니다.
면역력 향상
블루베리는 각종 바이러스로부터 세포들을 보호하는 산화방지제가 풍부하여 면역력 향상에 좋은 음식입니다.
기억력 향상
블루베리 안에는 플라보노이드 성분도 풍부하여 뇌세포의 신경을 촉진시키고, 기억력을 향상시켜줍니다. 공부를 하는 학생, 노인분들께 좋은 음식입니다.
딸기효능
딸기는 스트레스 해소에 도움을 주는 과일인데 그 이유는 딸기에 듬뿍 들어 있는 비타민C때문입니다. 딸기에 함유된 비타민C는 감귤의 2배, 사과의 18배에 해당하는 양이 들어있는데 이 비타민C는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 수치를 정상으로 되돌리는데 효과가 있습니다.
임산부와 태아에게도 좋은 과일인 딸기는 임신기간 부족해지기 쉬운 철의 흡수를 도와줍니다.
딸기는 위건강에도 도움을 주는데 딸기 속 풍부한 비타민C는 항산화제로 위에서 발암물질인 니트로사민의 생성을 억제하는 효과가 있어 위산으로 위가 손상될 확률을 크게 낮춰줍니다.
딸기는 피부미용에 참 좋은 과일인데 비타민C뿐 아니라 엘라직산이란 성분으로 피부가 건조해지고 주름살이 생기는 과정을 차단시키는 효과가 있습니다. 또 유황선분이 있어 여드름을 예방하고 완화 시켜줍니다.
딸기에 함유된 항산화 물질인 안토시아닌 성분은 각종 암예방과 혈관 보호에 효능이 있고 호르몬을 조절하는 부신피질의 기능을 활발하게 하여 저항성을 길러주고 피로회복과 체력증진 효과도 있습니다.
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