참깨는 정말 많이 사용되는 요리 재료입니다.
참기름을 짜서 먹기도 하고 그냥 요리에 뿌려서 고소한 맛을 즐기기도 하는데요.
참깨에는 우리 몸에 필요한 대표 미네랄 종류인 마그네슘과 칼슘이 가장 좋은 공급원이며 꼭 필요한 식재료입니다.
참깨는 입자가 미세할 뿐만 아니라 즙이 잘 나오지 않아서 일반 가정에서 참깨의 기름을 짜내는 것은 불가능합니다.
하지만 엔젤녹즙기는 참깨 기름까지 즙으로 짜낼 수 있는 착즙력을 자랑합니다.
오늘은 가정에서도 믿고 먹을 수 있는 건강한 음식, 참깨즙에 대해서 소개해드리겠습니다.

참깨는 볶음요리등에 뿌려서 먹거나 참기름을 요리에 첨가하여 먹는 경우가 대부분인데
먹는양도 적을뿐더러 씹어서 소화를 시키면 체내에 흡수율도 떨어지게 됩니다.
물론 꾸준히 다른 음식과 함께 섭취하면 되지만 참깨의 우수한 효과를 보기 위해서는 참깨즙을 이용하여 드시는 것이 좋습니다.
1. 적당량의 참깨를 깨끗이 세척한 후 건조시켜 준비합니다.

2. 엔젤녹즙기 투입구에 한스푼씩 천천히 넣어 줍니다.
주의하셔야 할 점은 많은 양을 한번에 넣고 빠르게 착즙하려고 하면 고장의 원인이 될 수 있는 점 꼭 참고해주세요.
참깨는 입자가 곱고 미세하여 즙을 짜내기 힘든 식품이기 때문에 다소 시간이 걸릴 수 있답니다.
*들깨는 착즙이 불가하며, 망터짐이 있을 수 있습니다.

엔젤녹즙기로 착즙하는 참깨는 시중에 판매하는 참기름 보다는 조금 농도가 진할 수 있습니다.
그 이유는 시판되는 참기름은 많이 볶은 참깨를 압착해서 그 기름만 뽑아내지만
엔젤녹즙기는 참깨 속 미세한 섬유질까지 으깨고 짜내는 골수영양분쇄 기술로 착즙하여
살아있는 칼슘, 미네랄 등이 파괴되지 않고 중요한 영양성분이 모두 들어있기 때문입니다.

요즘 티비프로그램 등을 통하여 참깨의 효능이 큰 이슈가 되고 있습니다.
참깨에 함유된 칼슘은 다른 뼈째먹는 생선 보다 흡수율이 좋아서 훨씬 효과적이라고 합니다.
참깨에는 올레익산(Oleic acid)가 다량 함유되어 있어서 몸속의 나쁜 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨려주어 심혈관계질환, 고혈압 및 뇌졸중을 예방하는데 아주 좋습니다.
뿐만 아니라 참깨에는 다양한 종류의 비타민 B군이 많아서 눈과 근육, 피부와 머리카락의 영양까지 책임지는 아주 좋은 건강식품 입니다.

엔젤녹즙기만 있으면 채소, 과일뿐만 아니라 각종 씨앗도 직접 즙을 짜서 먹을수 있으며 특히 참기름을 짜서 먹으면 시판 제품보다 각종 영양성분이 풍부해 맛은 물론 건강에도 더 좋습니다.
또한 아이들의 성장과 어른들의 뼈 건강을 위해 좋은 식재료로 집에서 직접 내려 맛과 건강을 모두 챙길 수 있습니다.

* 엔젤녹즙기를 이용해 착유한 참기름 영양 분석표 참고

참깨즙을 다 짜낸 후 남은 찌꺼기는 각종 요리의 감칠 맛을 더 하는 천연조미료로 사용이 가능 합니다.
샐러드의 드레싱, 각종 무침요리 등에 고소한 맛을 더 할 수 있으며 건강까지 챙길 수 있어 1석 2조의 효과도 느낄 수 있답니다.

각종 영양분이 풍부한 참깨! 그 효능을 제대로 섭취하기 위해선 엔젤녹즙기를 이용한 엔젤 참기름을 이용하는 방법입니다.
간단한 레시피에 대해서 알아봤는데요~ 우리몸에 좋은 참깨의 효능! 좀 더 자세히 알려드리겠습니다.

성인병예방
참깨 효능에는 혈관내의 유해 콜레스테롤을 제거해주고 혈액을 맑게 하기 때문에 혈관계 성인병인 심장병, 동맥경화증, 고혈압 등을 예방하는 데에 좋습니다.
대한민국의 50대 이상의 분들은 대다수 고혈압 등의 혈관계 질환에 노출되어 있는데 혈관계 질환을 예방을 위해서 참깨를 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
노화방지
노화의 주된 원인 음식을 소화시키는 과정에서 나오는 활성산소의 생성을 억제해주는 것이 참깨의 효능입니다.
뿐만 아니라 피부에 영양분을 공급해서 피부의 탄력을 유지하도록 도와주기 때문에 노화를 방지해 주는데 탁월한 효능이 있습니다.
변비치료
참깨 효능에는 몸속의 독소를 배설하도록 유도하고 장 활동을 활발하게 하도록 도와주는 효능이 있습니다.
참깨는 신장과 간장의 기능을 유독 강화시켜 주기 때문에 몸속의 노폐물을 배출시켜줘서 변비치료에 좋습니다.
두뇌발달
참깨 효능에는 몸속의 독소를 해독하고 맑은 피를 두뇌에 보냅니다.
또 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 두뇌에 충분한 영양분 공급으로 두뇌기능이 상승합니다. 때문에 기억력이 좋아지고 치매 등의 뇌질환을 예방할 수 있습니다.
신진대사와 뇌활동에 도움을 주기때문에 열심히 공부하는 우리 아이들, 특히나 수험생들에 아주 좋습니다.
피부미용
불포화 지방산이 풍부하며 항산화물질이 풍부하게 들어 있어 간기능을 높여주고 우리 몸안의 항산화물질이 풍부하게 들어 있어 피부미용에도 좋은 식품입니다.

가끔 뉴스나 신문기사를 보면 한국인의 칼슘 섭취량이 현저히 떨어졌다는 보도를 본 적이 있습니다.
서구화 된 음식문화, 간편하게 먹는 인스턴트 식품이 유행하면서 골고루 섭취해야 할 영양분들을 미처 섭취하지 못해 부족한 사람들이 많이 생겨나고 있습니다.
엔젤녹즙기와 함께 믿고 먹을 수 있는 건강한 녹즙 드시고 모두 건강해집시다.