내 몸 겨울 월동 준비! 건강을 지키는 '가을 열매' 대추 배 주스
- 작성자
- 엔젤녹즙기
- 작성일
- 2015-09-30
- 조회수
- 198762
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달콤한 생대추를 아시나요?
가을 이맘때에만 맛볼수 있는 풋풋한 풋대추~
오늘은 풋대추를 이용한 영양만점 주스를 소개해드릴 텐데요~
가을제철 수확한 '햇 배'와 함께 넣어 더욱 달콤하고 영양과 효능이 배가 되는 영양만점 건강주스랍니다.
추석 명절에 빠지지 않는 식재료인 만큼 조금 더 특별하고 건강하게 드셔보시길 적극 추천!!
엔젤녹즙기와 함께 맛있는 대추 배 주스 한잔 어떠신가요?
오늘의 준비물
배 1개, 풋대추 9개
오늘은 가을에 첫 수확한 햇 대추(풋대추)를 이용해서 주스를 만들어 볼 거예요.
깨끗이 씻은 대추와 배를 준비하고 배는 껍질째 적당한 사이즈로 잘라서 준비해주세요.
일반적으로 대추라 생각하면 건 대추를 많이 떠올리시겠지만 풋대추는 가을에만 맛볼 수 있는 열매랍니다.
아삭아삭한 식감이 좋고 달콤하여 배와 함께 생즙으로 만들면 상큼달콤한 맛과 향에 반하고 그 효능에 한번 더 놀라게 되요.
엔젤녹즙기로 착즙하기
엔젤녹즙기 일반망을 장착해주세요.
투입구에 준비한 재료를 천천히 넣으며 착즙하고 찌꺼기는 1~2회 한번 더 재착즙 후 체망에 즙을 걸러줍니다.
추석 명절에 빠지지 않은 식재료 중 하나인 배와 대추를 이용해서 균형 잡힌 영양 주스를 만들 수 있답니다.
배와 대추는 궁합이 좋은 재료로서 서로 부족한 영양분을 보강해 그 효능이 더욱 상승하는 효과를 가질 수 있는데요~
가을에 수확한 햇 배와 햇 대추는 봄, 여름을 지나 영양분을 가득 머금은 건강 보약으로 가을 제철 식재료를 잘 챙겨 먹으면 건강한 겨울을 날 수 있답니다.
달콤하지만 깊은 맛과 향이 매력적인 대추 배 주스 완성!
대추의 대표적인 효능으로 노화 방지, 자양, 신경 안정, 혈액 정화 등이 있습니다.
요즘 같은 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉬워 감기를 비롯한 각종 질병에 유념해야 하는데
지친 체력을 보충하고 몸은 따뜻하게 해주어 집중력을 높이는데 효과적인 주스입니다.
풋대추는 사과보다 비타민C가 20배 정도 높고 혈액순환을 용이하게 하는
비타민P가 가을 열매 중 가장 높습니다.
피부미용, 혈액순환의 개선 효과 뿐 아니라 면역력을 높이고
속을 편하게 하고 비장을 튼튼하게 하여 가을 제철 꼭 챙겨드시길 추천합니다.
풍부한 영양으로 환절기 면역력을 책임지는 ‘햇 배’ 효능
배에는 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 함량이 75%를 차지하는 강한 알칼리성 식품으로
육류 소비가 많은 현대인의 식습관에서 배나 배즙을 많이 먹으면 산성으로 바뀐 혈액을 중성으로
변화시켜 건강을 유지할 수 있습니다. 수분과 아스파라긴산 함량이 많아 숙취해소, 갈증 해소에
도움을 주고 풍부한 식이 섬유는 변비 및 정장작용에 높은 효과가 있습니다.
저칼로리와 다양한 영양성분으로 공복감을 감소시켜 다이어트 식품으로도 좋으며
유기산 및 비타민 성분이 풍부해 피로회복, 면역 기능을 강화하고 특히 기관지, 가래, 기침 등을
다스리는데 효과가 좋습니다.
겨울철 건강을 책임지는 자양제, 가을 열매 ‘ 햇 대추’ 효능
대추에는 당질과 아스코르빈산이 다량 함유되어 있고, 약용 성분으로 각종 스테롤 및
30여 가지의 알카로이드, 사포제닌, 비타민 C, K, 루틴 등이 함유하고 있습니다. 생대추는 열량이
사과나 배보다 3배 이상 높을 뿐만 아니라 단백질 및 탄수화물의 함량이 다른 과실보다 현저히
많으며, 특히 비타민 C가 매우 풍부합니다. 주성분인 당질은 근력을 세게 하며 철분을 많이
함유하고 있어 빈혈 예방에 좋습니다. ‘하루에 대추 2알씩 먹으면 늙지 않는다는’ 속설이 있을
정도로 탄력 있는 피부를 가꾸는데 좋은 음식으로 성질이 따뜻해서 가을 제철 챙겨 먹으면
건강한 겨울을 보낼 수 있는 보양 열매 입니다.
예로부터 가을에 챙겨 먹는 음식이 무엇보다 중요하다고 합니다. 뜨거운 태양으로부터
태풍, 병충해까지 모두 이겨낸 가을 열매 속에는 우리 몸에 약이 되는 영양분이 가득합니다.
특히나 풋대추를 이용한 대추 배 주스는 딱 이맘때만 맛볼 수 있는 보양주스입니다.
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